現在、入手可能なCommunity Editionのバージョンが2024.2に変更されています。
このバージョンを使用される場合は、別途Pythonのインストールが必要です。
こちらの Windows installer (64-bit) からダウンロードしてインストールしてください。
(直接ダウンロードリンクこちら x86-64 / arm64 )
※ Pythonの最新バージョン 3.13 は IRIS が未対応のため、ご使用いただけません。

インストール時に Add pytnon.exe to PATH にチェックを入れます。

Pythonインストール後、IRISの管理ポータルでインストールしたPythonの情報を設定します。


各種モジュールのインストールは、irispip ではなく、Python付属の pip3 を使用します。
例:
pip3 install flask

ご質問ありがとうございます。
初期セキュリティ設定が「通常」の場合、irispython.exe を使用してIRISに接続するために %Service_Callin を有効にしてください。
https://docs.intersystems.com/irislatestj/csp/docbook/DocBook.UI.Page.cl...
こちらの動画でもご確認いただけます。
https://youtu.be/OPu_fP0ukXc?list=PLzSN_5VbNaxCqdcK4yiFwzXe041RBtD6V&t=77
 

%SYS.Python クラスの ToList() を2024.1で試したところ、日本語も使用可能になっていますね。

USER>set ^ListTest=$LISTBUILD("test","あいうえお",101)
 
USER>:py
 
Python 3.9.5 (default, Apr 30 2024, 17:05:29) [MSC v.1927 64 bit (AMD64)] on win32
Type quit() or Ctrl-D to exit this shell.
>>> glo=iris.gref("^ListTest")
>>> pythonlist=iris.cls("%SYS.Python").ToList(glo[None])
>>> pythonlist
['test', 'あいうえお', 101]
>>> quit()
 
USER>write $zversion
IRIS for Windows (x86-64) 2024.1 (Build 267_2U) Tue Apr 30 2024 16:35:10 EDT
USER>